Harorat suzuvchi baliq ovqatlarini tayyorlash mashinasining ishlashiga qanday ta'sir qiladi?

Nov 26, 2025

Xabar QOLDIRISH

Suzuvchi baliq oziq-ovqat pelletini tayyorlash mashinasini ishlatish nuqtai nazaridan harorat to'g'ridan-to'g'ri uskunaning barqarorligi va energiya sarfini aniqlaydi. Mushuk ovqatining tarkibiy qismlari odatda tovuq go'shti, mol go'shti va donni o'z ichiga oladi. Ekstruder barrelining harorati 105-125 daraja oralig'ida o'rnatilganda, xom ashyo bir xil eritma hosil qiladi, ekstruder yuki barqaror bo'ladi, vosita oqimi nominal qiymatining 80% -90% gacha saqlanadi va energiya sarfi optimal darajada bo'ladi. Agar harorat 100 darajadan past bo'lsa, xom ashyoning notekis plastiklashishi "materialning tiqilib qolishiga", ekstruder tebranishining kuchayishiga, rulmanlarning tez aşınmasına va ishlash muddatini 30% ga qisqartirishi mumkin. Agar harorat 130 darajadan yuqori bo'lsa, eritma juda suyuq bo'lib, nazoratsiz bo'shatish tezligiga olib keladi, natijada ekstruder qistirmalarining yuqori haroratda qarishi tufayli ozuqa pelletining notekis o'lchami va yog 'sızıntısı paydo bo'ladi, bu esa uskunaga texnik xizmat ko'rsatish xarajatlarini oshiradi.

Haroratning mushuklarning oziq-ovqat sifatiga ta'siri asosan mazali, hazm bo'lishi va ozuqa moddalarini saqlashga qaratilgan. Mushuklarning ovqatlanishga tayyorligi asosiy harakatlantiruvchi kuchdir. Tegishli harorat (110-120 daraja) xom ashyoning go'sht tarkibiy qismlarida ta'mli birikmalarni faollashtirishi mumkin, bu mushuk ovqatiga tabiiy go'shtli hid beradi. Bu, shuningdek, ta'mli birikmalarning yopishishini osonlashtirib, pichan yuzasida bir xil chuqurchalar tuzilishini yaratishga imkon beradi. Juda yuqori harorat (130 darajadan yuqori) go'sht tarkibiy qismlarining yonishiga olib keladi va achchiq moddalarni ishlab chiqaradi, bu esa mushuklarning ovqatlanishdan bosh tortishiga olib kelishi mumkin. Juda past haroratlar xom ashyoning ta'mini chiqarishga to'sqinlik qiladi, natijada quruq va yoqimsiz tuzilishga olib keladi, shuningdek, tuyadi ta'sir qiladi.

Ovqat hazm qilish qobiliyati va ozuqa moddalarini saqlash haroratni nazorat qilishning yanada muhim jihatlaridir. Juda past haroratlarda kraxmalning jelatinlanish darajasi 50% dan kam bo'ladi va oqsil tuzilishi mushukning ovqat hazm qilish tizimi parchalanishi uchun juda zich bo'lib, hazm qilishni 15% -20% ga kamaytiradi va shishiradi, ich qotishi va boshqa muammolarga olib keladi. Tegishli haroratlarda kraxmalning jelatinlanish darajasi 85% dan oshishi mumkin va oqsil o'rtacha denaturatsiyaga uchraydi, bu mushukning ichaklarini so'rilishini osonlashtiradi. Ayni paytda, taurin va A vitamini kabi mushuklar uchun oziq-ovqat tarkibidagi asosiy oziq moddalarga zarar yetkazmaslik uchun haroratni 125 darajadan past darajada qattiq nazorat qilish kerak. Taurin 130 darajadan yuqori darajada sezilarli darajada degradatsiyaga uchraydi, yo'qotish darajasi 25% dan oshadi va taurin etishmovchiligi mushuklarda ko'rishning pasayishi kabi sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Ishlab chiqarish jarayonida haroratni mushuklarning oziq-ovqat formulasiga muvofiq sozlash kerak. Go'sht miqdori yuqori bo'lgan formulalar biroz pastroq haroratda (110-115 daraja) saqlanishi kerak, don miqdori yuqori bo'lgan formulalar esa jihoz va mahsulot sifati barqarorligini ta'minlash uchun biroz yuqoriroq haroratda (115-120 daraja) saqlanishi mumkin.