Suzuvchi baliq peletz ozuqa qilishda qanday qadamlar mavjud?

Oct 27, 2025

Xabar QOLDIRISH

Ishlab chiqarish jarayoni tavsifi

Birinchi qadam - bu yuqori - oqsil tarkibi (baliq ovqatlanishi va soya va soya loz hisobiga 40% {Baliq ovqat va soya loz hisobi 40% {Baliq ovqatlanish va suvni hisobga olish). Yagona shishani ta'minlash uchun barcha ingredientlar 0,8-1,5 mm yupqa kukunga tushmoqda.

Ikkinchi qadam - bu oldindan tayyorgarlik. Xom ashyoni suv bilan aralashtirgandan so'ng (namlik tarkibini 16% -18% bilan boshqarish), keyinchalik kraxmalni dastlabki jelatinizatsiyasiga erishish uchun 2-3 daqiqa davomida 80-90 darajadagi bug 'ustida isitiladi.

Uchinchi qadam - bu egizak - vida qazib olish, suzish qobiliyatiga erishish uchun muhim qadamdir. Xom ashyo twine - vint ekstudderiga kiradi, u erda kraxmal butunlay jelatinatsiyalangan va protein denatenga gözenekli tuzilishini hosil qiladi. Keyin ular maxsus suzish orqali yuqori bosim ostida ekstruguratsiya qilinadi. To'satdan bosimning pasayishi suvni darhol bug'lanishiga olib keladi, ozuqa zichligini kamaytiradi va shu bilan suzishni ta'minlaydi. Bu

To'rtinchi qadam - bu ko'p - qatlamlari. Kengaytirilgan granulalar uchta - qatori quritgichga, u erda issiq havoda quritilgan, ular 20% -22% dan 8% gacha - 8% - suvga chidamliligini oshiradi.

Beshinchi qadam - bu vakuum qoplamasi. Sovutgandan so'ng, pelletlar vakuum moyi yoki qisqichbaqasimon moyi (3% -5%) suvning to'kilishiga va ifloslanishiga olib keladi. Va nihoyat, granulalar suzish testidan o'tgandan so'ng qadoqlangan (95% dan katta yoki unga 95% ga teng bo'lishi kerak va 4 soat davomida cho'kib ketmasdan suzishi kerak).

Tegishli jihozlar parametrlari

Model (elektr)	Imkoniyat (kg / h)	Asosiy kuch	Pichoq quvvati	Quvvatni kesish	Modorulyator kuchi
65	250-300	22kv	1.5KW	1.5KW	3KW
70	500-600	45KW	1.5KW	1.5KW	3KW
75	800-1000	55KW	1.5KW	1.5KW	3KW
85	1200-1500	90 kv	3KW	2.2KW	5.5 kV
95	2000-2500	110 kV	3KW	3KW	11kw
120	3000-4000	160 kV	5.5 kV	3KW	15+7.5 kVt
136	5000-6000	200kv	7.5KW	5.5 kV	22+7.5 kVt